ได้ฤกษ์เปิดเป็นทางการแล้ว  ชวนตามหาร้านลับ สาวกกินดื่ม เตรียมปักหมุดกันได้เลย The House 94 ร้านอาหารที่เร้นกาย ภายใต้ความงดงามของบ้านที่สร้างขึ้น ในช่วงทศวรรษ 1970 ยุคที่ประเทศไทยเริ่มรับอิทธิพลจากสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ (Modernism) จากตะวันตก ที่หาได้ยากในตำนาน The House 94ตั้งอยู่ในย่านสุขุมวิท สถาปัตยกรรมโมเดิร์นยุคแรกๆ ที่สะท้อนรสนิยมและวิถีชีวิตของคนเมืองในเวลานั้น ท่ามกลางผู้คนที่หลากหลายเชื้อชาติและวัฒนธรรม ในรูปแบบของร้านอาหารที่เต็มไปด้วยความร่วมสมัยใจกลางสุขุมวิท ด้วยบรรยากาศร่มไม้ใหญ่อันเขียวขจี เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ของความสงบ เงียบ ผสานความเป็นกันเอง โอบล้อมด้วยต้นก้ามปูที่อายุกว่า 100 ปี ภายใต้แนวคิด “บ้าน” อันแสนอบอุ่น ที่พร้อมเชื้อเชิญทุกคนให้มาแชร์โมเมนต์แห่งความสุขร่วมกัน ด้วยการลิ้มลองเมนูอาหารที่ไร้พรมแดนอันแสนพิเศษ

ในอดีต สุขุมวิทถือเป็นย่านแรกๆ ที่เต็มไปด้วยผู้คนหลากหลายสัญชาติมารวมอยู่ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นคนไทยที่ค่อนข้างมีฐานะ ญี่ปุ่น ยุโรป จีน อินเดีย ที่ทยอยเข้ามาอยู่อาศัย ด้วยความหลากหลายทางเชื้อชาติตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน จึงเกิดเป็นความผสมผสานด้านวัฒนธรรมอาหารการกินที่ลงตัว The House 94 จึงขอเป็นพื้นที่แห่งการเล่าเรื่องผ่านอาหารหลากหลายเมนู และความลงตัว ภายใต้แนวคิด “Borderless Cuisine” “เมนูหนึ่งเดียวในโลกที่ไร้พรมแดน” รังสรรค์โดยทีมมาสเตอร์เชฟ ที่พิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ และเครื่องปรุงจากทั่วทุกมุมโลกมาผสมผสานได้อย่างลงตัว พร้อมมอบสุดยอดแห่งประสบการณ์ด้านอาหารใหม่ ๆ ที่มีความหมายและความลึกซึ้งยากแก่การปฏิเสธ

The House 94 ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ยุค 70s และได้รับการปรับปรุงใหม่โดยยังคงกลิ่นอายของประวัติศาสตร์ไว้ทุกมุม ตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์วินเทจ งานศิลปะร่วมสมัย สระว่ายน้ำ ไปจนถึงบาร์ค็อกเทลสไตล์ยุค 70s ทุกองค์ประกอบถูกออกแบบให้สะท้อนชีวิตครอบครัวในแต่ละทศวรรษ บ้านที่เล่าเรื่องผ่านการออกแบบในสไตล์ทรอปิคัลโมเดิร์น ที่มีเสน่ห์อันแสนอบอุ่น เปรียบเสมือนบ้านที่ทุกคนสามารถมาใช้เวลาร่วมกับคนที่เรารักอย่างมีความสุข และเชื่อว่าอาหารคือภาษาสากลที่เชื่อมโยงผู้คนได้โดยไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆ ด้านอาหารทางร้านได้พิถีพิถันด้านการคัดสรรวัตถุดิบโดยคำนึงถึง คุณภาพ แหล่งที่มา ฤดูกาล และความสัมพันธ์ของรสชาติ ทั้งวัตถุดิบท้องถิ่นและวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ   ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว  มีเพียงหนึ่งเดียวในโลก 

สำหรับเมนูพิเศษที่ไม่ควรพลาด อาทิ Ribs Chop – เนื้อหมู Imo Buta  ย่างด้วยซอสบ๊วยดองญี่ปุ่น น้ำผึ้ง และโชยุ เสิร์ฟคู่กับ Apple Puree และ Cognac Mustard ที่หมักกับน้ำแอปเปิ้ลและคอมบูฉะ และบรั่นดีจากฝรั่งเศส Red Snapper – ปลากระพงแดง หมักกับสาหร่ายคอมบุเพื่อซึมรสชาติอูมามิ เสิร์ฟกับซอสสไตล์ซัลซ่า Ceviche – ปลากระมงรีดเลือด จากสุราษฏร์ธานี (Ikejime) ทานกับซอสที่ทำจาก Sea Buckthorn ซี บัคธอร์น Burrata –ชีส Burrata เสิร์ฟกับซอสงาถั่วสไตล์จีน เลมอนรายู และ Dukkah ดุกคา จานเดียวที่รวมสไตล์จีน อิตาเลียน และตะวันออกกลางอย่างกลมกล่อม Crab Salad –เนื้อปูม้าสดจากสตูล คลุกเคล้ากับ Cream Fraiche ยอดมะพร้าวอ่อน และเครื่องเทศต่าง ๆ เสิร์ฟกับ Granita น้ำแข็งไสสไตล์อิตาลี และสาเกญี่ปุ่น ส่วนสายหวาน ห้ามพลาด  Burnt Cheesecake – Basque Cheesecake ที่ใช้ชีส Gruyere เสิร์ฟกับครีมคาราเมลกล้วยน้ำว้าและมะม่วงสุก และอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์Tropical Sauce Ginger Dessert – ขนมรูปร่างขิง มีไส้ขิงเชื่อมผสมเลมอน หุ้มด้วยมูสน้ำผึ้งวานิลลา ซ่อนรสเลมอนเปรี้ยวหวานและความเผ็ดร้อนของขิงด้านล่างโรยด้วยแครกเกอร์เพิ่มถือเป็นของหวานที่อร่อยลงตัว

สัมผัสรสชาติอาหารแบบไร้พรมแดน เอาใจสาวกสายกินดื่ม เปิดรับรสชาติที่มีเพียงหนึ่งเดียวในโลกในบรรยากาศอันแสนอบอุ่นและร่มรื่นที่ The House 94 ร้านอาหารใจกลางสุขุมวิท 31 สถานที่ที่เชื่อมโยงมิตรภาพ ความสุข และแรงบันดาลใจไว้ด้วยกันอย่างลงตัวเริ่มต้นวันด้วยมื้อ Brunch แสนสดชื่น ท่ามกลางสวนสีเขียวใต้ร่มเงาต้นก้ามปูอายุกว่าศตวรรษ หรือดื่มด่ำกับมื้อค่ำในบรรยากาศอันอบอุ่น ไม่ว่าจะเป็นห้องส่วนตัวภายในบ้าน มุมนั่งชิลริมสระว่ายน้ำ หรือเรือนกระจกกลางสวนที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติ — ทุกมุมพร้อมสร้างความทรงจำอันน่าประทับใจให้กับทุกโอกาส

ไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์ส่วนตัว ปาร์ตี้สังสรรค์ เวิร์กช็อป หรือการจัดสัมมนาในบรรยากาศที่แตกต่างอย่างมีสไตล์

The House 94 พร้อมเปิดบ้านต้อนรับคุณแล้ววันนี้

 เปิดบริการทุกวัน เวลา 10:00 – 24:00 น.สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่  https://www.thehouse94.com